【新冠肺炎】3款湯水食譜助你提高免疫力💪🏻簡單4個步驟就有愛心健康靚湯!

對抗新冠肺炎,除了要添置防疫裝備,更加需要管理好個人健康,有強壯的身體才能齊心抗疫。有見及此,COSMO就為大家帶來了3大有效提高免疫力的湯水食譜,配合德國寶相應的煮食用具,就可為自己和家人煲一碗愛心靚湯!

提高免疫力湯水推介一:沙參海玉竹螺頭湯

在肺炎肆虐社會環境下,緊記要保持肺部強壯健康,清熱潤肺的湯水之選就為大家帶來沙參海玉竹螺頭湯。

所需材料:

響螺頭100克
瘦肉450克
沙參50克
海玉竹50克、陳皮1瓣
杞子10克
蜜棗3粒
水適量
鹽適量
做法:

將沙參、海玉竹用水浸泡,去除雜質後洗淨備用;陳皮浸軟,刮瓤備用;螺頭、瘦肉汆水備用。
將沙參、海玉竹、螺頭、瘦肉、陳皮、蜜棗放入煲約1.5小時。
再加入杞子後再煲15分鐘,以鹽調味即成。


想在煲湯時避免滾瀉和水分蒸發,可考慮使用德國寶變頻萬用養生鍋超級版。它具備18種功能合一,能做到避免過度烹調而造成的營養流失,更有效萃取食材精華,絕對是懶人煲湯的好良伴!

提高免疫力湯水推介二:紅衫魚木瓜湯

想要在強肺同時,達至滋陰養顏的功效,各位女士們可考慮烹調紅衫魚木瓜湯。雖然步驟較繁複,但只要耐心按部就班地做,確保地獄廚神都能煮出鮮味魚湯!

所需材料:

紅衫魚1條
木瓜半個
紅棗8粒
薑片適量
高湯適量
熱水適量
鹽適量
胡椒粉適量
做法:

將紅衫魚去鱗和內臟洗淨,以鹽腌製5分鐘;木瓜、紅棗去籽備用。
將薑片墊於魚下,煎至兩面金黃,將魚去頭。
魚身連同所有材料放入攪拌機打碎。
加入調味料,確保所有材料完全攪勻,倒出即可。

如果想尋找一部簡易操作的攪拌機,可考慮德國寶的自然養生機。它配備耐用日本進口高碳鋼立體6刀片設計,可將魚連骨徹底磨碎,魚、湯融為一體,以後就不用再煩惱魚骨卡機的問題。

提高免疫力湯水推介三:田七補氣湯

最後一款推介湯水,能有效幫助大家行氣活血,達至強壯肺部基能之效。所需材料都比另外兩種推介湯水要多,建議預留較多時間來準備事前材料。

所需材料:

田七40克
紅棗40克
杞子20克
黨參40克
陳皮1片
桂圓40克
北芪2片
淮山4片
豬腱400克
烏雞1隻
做法:

將田七、紅棗、黨參、桂圓、北芪、淮山、杞子洗淨略浸備用;豬腱和烏雞洗淨汆水備用。
除杞子外的所有材料放入煲內,注入熱水關蓋並上鎖,選擇「炆燉」功能,開始烹調。
完成後,放入杞子,再以「炆燉」功能開蓋煲15-20分鐘,下鹽調味即可。

如果想快速完成步驟繁複的湯水,德國寶鮑參翅肚煲就最能幫到工作繁忙的你。鮑參翅肚煲內置專門烹調程式,透過自動智能來調節烹調壓力和溫度。儼如獲資深大廚坐鎮,為你悉心掌控火候和時間。

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2019.12.14
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